Jo Stougaard è un’autrice, fotografa e blogger che vive a Los Angeles. Per metà scozzese e per metà giapponese, ha un blog di Food&Travel che si chiama MyLastBite.com
Con i suoi oltre 200K di followers su Twitter, Jo è stata inserita dall’Huffington Post nella classifica dei più influenti Food Instagramer di Los Angeles ed è nella lista degli Food-related Snapchatters da seguire secondo il L.A. Magazine.
Oltre alla pluriennale collaborazione con il Los Angeles Times, Jo scrive occasionalmente anche per il New York Times, il Sunset Magazine, lo Zagat e The Scotsman.
Come co-fondatrice di L.A. Bites Hunger, Jo riunisce top chefs, ristoratori e la comunità di Los Angeles in attività di volontariato presso la Banca Regionale del Cibo della sua città.