La Camera di Commercio Italo-Americana nel Midwest ha organizzato, nell’ambito del progetto “Valorizzazione e promozione dei prodotti agroalimentari italiani autentici”, un evento pensato come un incontro d’affari tra i migliori produttori di alimenti e vini italiani e le realtà del territorio interessate alla loro distribuzione (importatori, distributori, ristoranti, chef e rivenditori al dettaglio di prodotti di qualità). È stata anche un’occasione, per gli amanti del cibo e dei vini italiani di qualità, di gustare i prodotti proposti. L’evento è stato affiancato e supportato da 32 attività informative e formative sul cibo italiano autentico, tra cui seminari, dimostrazioni di cucina, test al buio, ecc. che hanno coinvolto personaggi conosciuti e influenti del mondo della ristorazione locale, oltre che la stampa specializzata e molti food blogger. Per saperne di più, visitate il sito web dell’evento.