L’evento è stato organizzato dalla Italian American Chamber of Commerce Midwest nell'ambito del progetto “Valorizzazione e promozione del prodotto agroalimentare italiano autentico” e si è rivolto agli influencer, giornalisti, blogger, operatori e chef che hanno avuto un’area dedicata all’interno della manifestazione. Protagonista principale è stato il cibo proveniente dal territorio italiano, inteso come prodotto enogastronomico di qualità. Presenti all’esposizione, distributori, rivenditori specializzati e ristoratori che hanno esposto prodotti di qualità autenticamente italiani.