Assocamerestero, al fine di illustrare gli obiettivi del progetto True Italian Taste, ha partecipato alla settimana Conferenza Internazionale sugli Studi Alimentari, che si è svolta dal 26 al 27 ottobre presso l’università Roma Tre.
Pina Costa (Direttore Area Relazioni Esterne e Business Development) e Carlo Alberto Pratesi (Professore di Marketing, Innovazione e Sostenibilità) hanno spiegato alla platea tutte le azioni e attività previste dal progetto per promuovere il prodotto agroalimentare italiano autentico in Nord America.
L’evento, che ha riunito illustri studiosi del comparto alimentare, ha previsto diversi focus sulle tematiche legate alla nutrizione, educazione alimentare, agribusiness e sulle pratiche alimentari.