L’olio d’oliva è stato il protagonista assoluto della Mediterranean Diet Roundtable, il più importante evento dedicato alla salute alimentare, che riunisce decision makers dell’industria del food, medici, nutrizionisti e direttori dei programmi di qualità alimentare, con lo scopo di promuovere un piano nutrizionale equilibrato per i consumatori. Il workshop, organizzato dalla Italy-America Chamber of Commerce West nell’ambito del progetto “Valorizzazione e promozione del prodotto agroalimentare italiano autentico”, ha sottolineato, grazie agli interventi di “olive oil masters”, l’importanza del consumo dell’olio extra vergine d’oliva italiano di qualità per una corretta alimentazione eha coinvolto i 160 partecipanti in un percorso di degustazione guidata dei prodotti di 6 aziende provenienti da diverse regioni d’Italia.