Evento organizzato presso il Livestock Rodeo di Houston dalla Italy-America Chamber of Commerce of Texas nell'ambito del progetto “Valorizzazione e promozione del prodotto agroalimentare italiano autentico”. Cuore dell’iniziativa, gli interventi di importatori di prodotti e vini italiani e di blogger locali del food, focalizzati sulle procedure burocratiche e logistiche per l’esportazione di prodotti italiani autentici (etichette, packaging, spedizione e stoccaggio) e sulle strategie di marketing e distribuzione dei prodotti. Oltre 150 i partecipanti – tra rappresentanti del settore hospitality (ristoratori, importatori, distributori, buyers, chefs), giornalisti e influencer, opinion leader ed esperti del mondo economico, della ricerca e del benessere.