Con la formula del “Taste & Learn”, la Camera di Commercio Italiana in Canada di Montreal, nell’ambito del progetto “Valorizzazione e promozione del prodotto agroalimentare italiano autentico”, ha organizzato nel mese di novembre e dicembre 2016 dei cicli di degustazioni guidate di prodotti autentici italiani e sessioni di in-formazione in boutique alimentari e gourmet store dell’area metropolitana di Montreal e nella città di Québec. Nelle location alimentari di “Au Coin de l’Italie - Sherbrooke”, “Metro Plus - Magog”, “Aux Petits Délices – Ville de Québec”, “Epicerie Traiteur Morena – Ville de Québec”, “Les Passions de Manon – Sainte-Hyacinthe”, “Metro Plus Riendeau – Sainte-Julie”, è stato allestito un corner con personale esperto per illustrare le caratteristiche dei prodotti e le loro denominazioni di origine, tra questi. Bresaola IGP, Prosciutto di Parma DOP, Aceto Balsamico di Modena IGP, Olio di Oliva DOP, Parmigiano Reggiano DOP. La distribuzione di dépliant con codice QR ha permesso l’accesso a informazioni più dettagliate sulle specialità alimentari e sulla loro tracciabilità.