Nel contesto dell’evento “La Vendimia Mexico”, la Cámara de Comercio Italiana en Mexico,ha organizzato l’evento “La Vendimia Mexico” dedicata alla promozione della cultura enogastronomica di alta qualità organizzata nelle giornate del 26-27 novembre 2016. Per l’edizione 2016, l’Italia, in qualità di paese ospite, ha allestito un intero padiglione tematico all’interno del quale la CCIE di Città del Messico e invitato a partecipare importatori, distributori e produttori di bevande e prodotti alimentari, insieme ai principali ambasciatori del marchio Made in Italy. Presente uno stand dedicato alla distribuzione di materiale illustrativo e alla diffusione d’informazioni sul fenomeno Italian Sounding, con esposizione di prodotti alimentari italiani di vario genere (pasta, sughi, olio d’oliva, aceto balsamico, vino e prosciutto) messi a confronto con alcuni dei prodotti Italian Sounding più diffusi in Messico, per mostrare ai partecipanti le differenze qualitative e organolettiche dei prodotti e spiegando le diverse indicazioni d’origine presenti sulle etichette. L’attività d’informazione e sensibilizzazione è stata resa più dinamica grazie alla presenza nello stand di uno schermo televisivo in cui sono stati riprodotti video dedicati al fenomeno Italian Sounding e attraverso l’invito ai visitatori del padiglione a rispondere a un breve questionario, con domande generali sulla conoscenza del tema (utilizzato poi come sondaggio ai fini statistici).