Dans le cadre du projet “Valorisation et promotion des produits agroalimentaires italiens d'origine”, la Chambre de Commerce Italienne de Houston a participé à la 9e édition de “Zest in the West” qui s'est déroulée à Houston le 19 octobre 2016. Promue par la chaîne de supermarchés Kroger, la manifestation a permis de déguster de nombreux produits alimentaires artisanaux et d'assister à la compétition que se sont livrés quelques-uns des meilleurs restaurants de Houston pour s'adjuger le “Best of Zest Culinary Award”. La Chambre de Commerce de Houston était présente à travers un stand d'information sur les actions véhiculées par le projet “The Extraordinary Italian Taste”. Des dégustations de fromages italiens labellisés étaient également prévues au programme. Zest in the West a par ailleurs offert la possibilité de participer en avant-première à “Bubbles & Brews” et de déguster une sélection de vins mousseux de qualité et de bières premium rares.