Durant la soirée, la véritable pizza italienne a été déclinée avec maestria par chaque chef de cuisine et pizzeria invités à participer à la manifestation, que ce soit dans sa version classique ou street food. Entre 17h30 et 20h30, au Liberty Grand, salle Artifacts, 25 Chemin British Columbia, Toronto (Ontario) M6K 3C3, les participants ont ainsi pu déguster différentes pizzas ainsi qu'une sélection de vins et autres boissons conseillés par les chefs eux-mêmes. Grâce à l'application Food Pic lancée durant la soirée, les participants ont également pu poster les photos de leurs pizzas préférées et commenter l'évènement.

Les personnes ayant participé à A Pizza Night ont eu la possibilité d'assister à la réalisation d'une véritable pizza italienne à partir des meilleurs ingrédients disponibles dans le commerce. Invités spéciaux: Chef Franco Pepe (Pepe in Grani), Chef Cristina Bowerman (Glass Hostaria), Chef Ugo Mura (IFSE), Viva Napoli Pizzeria (Toronto), Longo Brothers Fruit Markets Inc. (Toronto).

La soirée a vu le lancement de “Pizza Cultura”, la nouvelle publication de l’ICCO, dans laquelle on retrouve l'histoire de la pizza en Italie et au Canada ainsi que son évolution au fil des siècles.