Manifestation organisée dans les locaux du Livestock Rodeo de Houston par la Chambre de Commerce Italienne du Texas dans le cadre du projet “Valorisation et promotion des produits agroalimentaires italiens d'origine”. Au centre des débats, les interventions d'importateurs de produits et de vins italiens et de food blogueurs locaux ont porté tout particulièrement sur les procédures bureaucratiques et logistiques liées à l'exportation des produits italiens d'origine (étiquetage, emballage, expédition et stockage) et sur les politiques de marketing et de distribution des produits. Plus de 150 participants, parmi lesquels des représentants du secteur de l'hôtellerie (restaurateurs, importateurs, distributeurs, acheteurs, chefs cuisiniers), des journalistes, des leaders d'opinion et des spécialistes dans les domaines de l'économie, de la recherche et du bien-être.